パーソナルトレーニングジム・Evolution滋賀草津スタジオのブログ | 滋賀県草津市にあるボディメイク専用パーソナルトレーニングジムです。

本格的に寒くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？





今回はそんな寒い冬を乗り越えるためにオススメの食材をご案内させていただきます！









今回ご紹介させていただくのはこちら！








生姜でございます！








ある程度ご存知かとは思いますが生姜は代謝を向上させる代表的な食材です(^^)




ただ食べ方を工夫しなければ効率よく代謝を上げる成分を摂取できないので、食べ方も併せてご紹介させていただきます♪








生姜には『ジンゲロール』という辛味成分が含まれているのですが、加熱することにより『ショウガオール』という成分に変化します。









この『ショウガオール』という成分が代謝を向上させるので、生姜は熱を加える調理を行うことが大切です(^^)






寒い冬には勿論オススメですが、代謝が上がるということはダイエットにも効果的なので、減量中にも毎日取り入れたいくらいの食材です！！









調理法の例としては、お鍋に擦り下ろした生姜を入れて、一緒に茹でて頂くと手間もかからず効率良く『ショウガオール』を摂取できるのでオススメです^ ^






ちなみに私は鶏白湯鍋に入れて頂くことが多いです♪


味の相性も抜群なので是非お試し下さい(^^)